Prix & Marché

Prix des gousses de vanille de Madagascar : combien ça coûte ?

Le grade qualité: le Grade TK (Tout-Venant Kilogramme) est le standard professionnel — gousses de plus de 14 cm, souples, à teneur en humidité contrôlée (18 à 38 %)
La teneur en vanilline: pour la vanille noire Grade TK, elle oscille entre 1,6 et 2,2 %. C'est l'indicateur clé de l'intensité aromatique
La longueur des gousses: les gousses de 16 cm et plus commandent une prime par rapport aux gousses de 14-15 cm
Le volume commandé: à partir de 5 kg, les tarifs professionnels s'appliquent. Au-delà de 50 kg, des remises supplémentaires sont négociables
La saisonnalité: la récolte a lieu d'août à octobre. Les prix sont généralement plus stables en début de saison post-récolte (novembre-janvier)

11 juin 2026 5 min de lecture

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